Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Home | Recettes | Entrées et soupes | Vol-au-vent goberge et asperges
Vol-au-vent goberge et asperges

Vol-au-vent goberge et asperges

  • Prep time 15 minutes

Ingredients

  • Asperges
    Asperges 16, coupées en petits morceaux
  • Vol-au-vent
    Vol-au-vent 4
  • Sauce à la King
    Sauce à la King 500 ml (2 tasses)
  • Goberge
    Goberge 340 g (3/4 de lb), effilochée
  • Ciboulette fraîche
    Ciboulette fraîche 30 ml (2 c. à soupe), hachée

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth frais haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les asperges de 3 à 4 minutes. Égoutter.
  3. Chauffer les vol-au-vent au four environ 10 minutes.
  4. Dans une casserole, chauffer la sauce à feu moyen de 2 à 3 minutes. Ajouter la goberge et les asperges dans la sauce. Cuire de 1 à 2 minute(s) à feu moyen. Ajouter la ciboulette et, si désiré, l’aneth. Remuer.
  5. Garnir les vol-au-vent de sauce.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte