Biscuits au chocolat
- Portions 12 biscuits
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 293; protéines 6 g; matières grasses 12 g; glucides 42 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 59 mg; sodium 50 mg
Ingrédients
750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
125 ml (1/2 tasse) de cacao
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
2 bananes réduites en purée
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de lait 2%
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre demi-sel ramolli
Facultatif:
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans le contenant du mélangeur électrique, déposer les flocons d’avoine, le cacao et la poudre à pâte. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance de farine.
- Dans un autre bol, mélanger la vanille avec le sirop d’érable, la purée de bananes, le lait et le beurre.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Si désiré, ajouter les pépites de chocolat et remuer.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po).
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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