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Poulet balsamique gratiné

Poulet balsamique gratiné

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 344; protéines 45 g; matières grasses 14 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 290 mg; sodium 362 mg
Une recette facile de poulet au vinaigre balsamique et fromage à cuire au four pour un repas à la fois santé et savoureux !

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
    4 poitrines de poulet sans peau
  • Tomate cerise
    18 tomates cerises coupées en deux
  • Bouillon de poulet
    125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • Vinaigre balsamique
    60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre balsamique
  • mélange de fromages italiens râpés
    375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

Prévoir aussi:

  • 3 échalotes sèches (françaises) émincées
  • 2 gousses d’ail émincées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400°F).
  2. Dans un plat de cuisson, déposer les poitrines de poulet, les tomates cerises, le bouillon, les échalotes et l’ail. Saler et poivrer.
  3. Arroser la préparation de vinaigre balsamique. Couvrir les poitrines de poulet de fromage.
  4. Couvrir et cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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Laisser un commentaire

  1. France Bergeron juin 11, 2019

    Superbes idées de recettes facile à faire moi qui aime le poulet ainsi que mon mari. Je vais m’inscrire car j’ai besoin d’idée et tout me semble délicieux. Merci!,,

  2. Therese novembre 3, 2019

    Très bonnes recettes

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