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Vermicelles de riz aux oignons verts et graines de sésame

Vermicelles de riz aux oignons verts et graines de sésame

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  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Rehaussés de graines de sésame et d'oignons verts, ces vermicelles de riz sont les compagnes idéales des protéines apprêtées à l'asiatique!

Ingredients

  • 150 g de vermicelles de riz (de type Haiku)
  • 80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de légumes
  • 3 oignons verts émincés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Réhydrater dans l’eau bouillante les vermicelles de riz de 8 à 10 minutes. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer le bouillon de légumes avec les oignons verts de 1 à 2 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les vermicelles et cuire de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter les graines de sésame grillées.


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