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Sangria des Fêtes

Présenté par :

Portions 8
Temps de préparation 5 minutes
Marinage 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion: calories 206; protéines 1 g; M.G. 0 g; glucides 24 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 35 mg; sodium 6 mg

Du jus de grenade et des fruits frais, un peu de vodka et un vin qui vous plaît: on ajoute à cela un peu d’épices et de l’eau pétillante et on obtient une sangria des Fêtes aussi savoureuse que rafraîchissante! On vous met en garde dès le départ: vous devriez en préparer deux batchs afin de ne pas manquer de ce délicieux nectar!

Ingrédients

160 ml (2/3 de tasse) de vodka
18 cubes de sucre pure canne la Perruche
1 bouteille de vin rouge de 750 ml
500 ml (2 tasses) de jus de grenade
1 citron coupé en fines rondelles
1 orange coupée en fines rondelles
1 lime coupée en fines rondelles
1 bâton de cannelle
250 ml (1 tasse) d’arilles de grenade
1/2 bouteille d’eau pétillante de 1 litre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
Quelques glaçons

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Étapes

Dans un pichet, verser la vodka. Ajouter dix cubes de sucre et remuer jusqu’à ce qu’ils se soient dissous.
Ajouter le vin, le jus de grenade, les rondelles d’agrumes, le bâton de cannelle et les arilles de grenade. Remuer délicatement.
Laisser macérer de 1 à 2 heures au frais.
Au moment de servir, ajouter l’eau pétillante et remuer.
Déposer le reste des cubes de sucre dans un sac hermétique. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, réduire les cubes en poudre, puis transvider dans une petite assiette.
Verser le jus de citron dans un petit bol. Tremper le rebord des verres dans le jus de citron, puis les enrober de sucre de canne.
Dans les verres, déposer quelques glaçons et répartir la sangria. Servir immédiatement.