Pain fraises-coco
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 30 minutes
- Cook time 50 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 203; protéines 7 g; matières grasses 14 g; glucides 17 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 70 mg; sodium 68 mg
Pain fraises-coco
À la recherche d’une collation nutritive, goûteuse et facile à préparer? Ne cherchez plus! Ce pain au lait de coco et aux fraises possède un petit goût exotique irrésistible et se prépare en seulement 5 ingrédients, 15 minutes. C’est presque trop beau pour être vrai!
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2 %
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes avec la noix de coco et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le miel, le lait et, si désiré, les zestes.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les fraises et remuer.
- Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 50 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Retirer du four. Laisser tiédir sur une grille.
- Transférer le pain dans un contenant ou un sac hermétique. Congeler.
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