Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Couscous à l’agneau
Couscous à l’agneau

Couscous à l’agneau

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • Couscous
    Couscous 200 g (environ 1/2 lb)
  • Agneau haché
    Agneau haché 400 g (environ 1 lb)
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 125 ml (1/2 tasse)
  • Mélange de légumes surgelés de type macédoine
    Mélange de légumes surgelés de type macédoine 1 sac de 750 g
  • Soupe aux tomates condensée
    Soupe aux tomates condensée 1 boîte de 284 ml

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ épices à merguez

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de raisins secs

Préparation

  1. Faire gonfler le couscous selon les spécifications du fabricant.
  2. Assaisonner l’agneau haché avec les épices à merguez. Confectionner des petites boulettes.
  3. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les boulettes d’agneau à feu doux-moyen, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  4. Ajouter les légumes, la semoule et, si désiré, les raisins secs. Mouiller avec la soupe aux tomates délayée dans la même quantité d’eau. Laisser mijoter environ 10 minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte