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Pain doré choco-amandes

Pain doré choco-amandes

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 4 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 642; protéines 16 g; matières grasses 39 g; glucides 59 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 173 mg; sodium 441 mg

Ingredients

  • Lait
    Lait 125 ml (1/2 tasse)
  • Poudre d'amandes
    Poudre d'amandes 60 ml (1/4 de tasse)
  • Pain
    Pains 8 tranches
  • Amandes émincées
    Amandes émincées 60 ml (1/4 de tasse)
  • Chocolat noir
    Chocolat noir 200 g, à 70% coupé en morceaux

Prévoir aussi:

  • 3 oeufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le lait avec la poudre d’amandes, les oeufs et le sucre.
  2. Déposer quatre tranches de pain dans la préparation et laisser imbiber 30 secondes. Égoutter.
  3. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  4. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les tranches de pain 2 minutes. Déposer quelques amandes sur les tranches de pain et presser légèrement pour qu’elles y adhèrent.
  5. Retourner les tranches de pain et cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  6. Répartir la moitié du chocolat sur le côté sans amandes de deux tranches de pain. Couvrir avec les deux autres tranches, côté amandes grillées vers l’extérieur. Laisser fondre le chocolat 30 secondes, puis couper les sandwichs en deux. Réserver au four. Répéter avec le reste du pain.


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