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Bagatelle Forêt-Noire

Bagatelle Forêt-Noire

  • Serves 8
  • Prep time 15 minutes
  • Refrigeration 1 heure
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 538; protéines 7 g; matières grasses 22 g; glucides 77 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 173 mg; sodium 222 mg

Ingredients

  • Lait
    Lait 1 litre (4 tasses)
  • Sucre
    Sucre 60 ml (1/4 de tasse)
  • Extrait de vanille
    Extrait de vanille 10 ml (2 c. à thé)
  • Mini-brownies
    Mini-brownies 2 paquets de 300 g chacun, coupés en morceaux
  • Cerise
    Cerise 1 paquet de 600 g, surgelées, décongelées et égouttées

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de fécule de maïs

Facultatif:

  • Quelques copeaux de chocolat

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre et la vanille à feu doux en remuant fréquemment.
  2. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide et incorporer au premier mélange. Laisser mijoter 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
  3. Fouetter légèrement la préparation afin qu’elle soit homogène.
  4. Dans un grand plat en verre, déposer la moitié des mini-brownies et le tiers des cerises. Couvrir de la moitié de la préparation au lait. Couvrir du reste des mini-brownies et de la moitié des cerises restantes. Couvrir du reste de la préparation au lait et des cerises. Si désiré, garnir de copeaux de chocolat.


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