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Brownie marbré à saveur de cheesecake à la mijoteuse

Brownie marbré à saveur de cheesecake à la mijoteuse

Présenté par :

  • Portions 16
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 2 heures à intensité élevé (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 493; protéines 6 g; matières grasses 35 g; glucides 43 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 60 mg; sodium 148 mg
Un brownie à saveur de gâteau au fromage, voilà une belle idée de dessert ultradécadent ! En plus, il se prépare à la mijoteuse pour davantage de simplicité. On adore!

Ingrédients

  • 200 g (environ 1/2 lb) de pastilles de chocolat au lait Freddo
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 6 oeufs
  • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
  • 90 ml (6 c. à soupe) de miel

Étapes

  1. Dans un bain-marie, faire fondre les pastilles de chocolat.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre avec le beurre ramolli, quatre oeufs, la vanille, le chocolat fondu, le cacao et la farine jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Beurrer l’intérieur d’une grosse mijoteuse d’une capacité d’au moins 4 litres, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
  4. Dans le contenant du robot culinaire, déposer le fromage à la crème, les deux oeufs restants et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
  5. Verser la préparation au fromage dans la mijoteuse. À l’aide d’une brochette, mélanger les deux préparations afin d’obtenir un effet marbré.
  6. Pour éviter que la pâte ne devienne trop humide, placer un linge au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher la pâte, en le maintenant en place à l’aide du couvercle.
  7. Cuire de 2 heures à 2 heures 30 minutes à intensité élevée.


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