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Cupcakes festifs

Cupcakes festifs

  • Portions 12 cupcakes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Laissez libre cours à votre imagination pour les décorer de belle façon!

Ingrédients

  • Farine
    Farine 430 ml (1 3/4 tasse)
  • Beurre
    Beurre 180 ml (3/4 de tasse), ramolli
  • Sucre
    Sucre 310 ml (1 1/4 tasse)
  • Oeuf
    Oeufs 2
  • Fromage à la crème
    Fromage à la crème 1 paquet de 250 g, ramolli

Prévoir aussi:

  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de coulis de chocolat
  • Quelques bonbon

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
  3. À l’aide du batteur électrique, battre le beurre en crème avec 250 ml (1 tasse) de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter les oeufs et les zestes de citron. À basse vitesse, incorporer graduellement les ingrédients secs.
  5. Déposer des moules de papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la pâte dans les alvéoles. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  6. Pour le glaçage, mélanger le fromage à la crème et le reste du sucre dans le contenant du robot culinaire.
  7. À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée, glacer les cupcakes.
  8. Si désiré, décorer avec le coulis au chocolat et les bonbons.


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