Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Gâteau-fudge au chocolat sans farine
Gâteau-fudge au chocolat sans farine

Gâteau-fudge au chocolat sans farine

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 3 heures
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 352; protéines 6 g; matières grasses 25 g; glucides 26 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 20 mg; sodium 42 mg

Incroyable mais vrai, ce gâteau au chocolat totalement divin est un dessert facile à faire!

Ingrédients

  • Chocolat mi-sucré
    Chocolat mi-sucré 300 g (2/3 de lb), coupés en morceaux
  • Beurre
    Beurre 180 ml (3/4 de tasse), non salée ramolli
  • Oeuf
    Oeufs 6
  • Sucre
    Sucre 60 ml (1/4 de tasse)
  • Poudre de cacao
    Poudre de cacao 30 ml (2 c. à soupe)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
  2. Tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
  3. Faire fondre les morceaux de chocolat et le beurre dans un bain-marie.
  4. À l’aide du batteur électrique, fouetter les oeufs avec le sucre de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  5. Incorporer le chocolat fondu au mélange d’oeufs en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  6. Verser la préparation dans le moule. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Laisser tiédir, puis réfrigérer 3 heures avant de démouler.
  7. Au moment de servir, saupoudrer le gâteau de cacao.
Idée pour accompagner:
  • Crème fouettée aux framboises

    À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille en fouettant. Dans un bol, écraser 125 ml (1/2 tasse) de framboises à l’aide d’une fourchette. Incorporer les framboises à la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.

Idée pour accompagner:

Crème fouettée aux framboises

À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille en fouettant. Dans un bol, écraser 125 ml (1/2 tasse) de framboises à l’aide d’une fourchette. Incorporer les framboises à la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte