Pavlova style gâteau au fromage
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Repos 2 heures de séchage
- Temps de cuisson 6 heures
Information nutritionnelle
Par portion: calories 332; protéines 5 g; matières grasses 12 g; glucides 52 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 68 mg; sodium 182 mg
Pavlova style gâteau au fromage
Cette recette gourmande de pavlova au gâteau au fromage est parfaite pour ceux qui aiment les desserts qui sortent de l’ordinaire. À la fois décadente et légère, c’est l’option parfaite pour se gâter sans culpabiliser!
Ingrédients
- 1 recette de meringue de base
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 160 ml (2/3 de tasse) de crème sure 5%
- 20 ml (4 c. à thé) de zestes d’orange
- 160 ml (2/3 de tasse) de sucre à glacer
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 3/4 d’une boîte de garniture pour tarte aux cerises de 540 ml
- 2 biscuits Graham entiers, émiettés
- 8 feuilles de menthe fraîche
Étapes
- Préchauffer le four à 107 °C (225 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la meringue en un rectangle de 35 cm x 25 cm (14 po x 10 po) à l’aide du dos d’une cuillère.
- Cuire au four 3 heures.
- Éteindre le four et laisser sécher la meringue dans le four de 2 à 3 heures, la porte entrouverte.
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec la crème sure, les zestes d’orange, le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse.
- Garnir la meringue de préparation au fromage à la crème et de garniture pour tarte aux cerises. Parsemer de biscuits Graham et décorer de feuilles de menthe.
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