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Céleri rémoulade aux graines de sésame

Céleri rémoulade aux graines de sésame

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • Céleri-rave
  • Mayonnaise
  • Moutarde à l'ancienne
  • Persil frais
  • Graines de sésame grillées

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché

Préparation

  1. Éplucher les céleris-raves puis les couper en fine julienne ou les râper. Déposer dans un bol. Ajouter le jus de citron et remuer.
  2. Dans un saladier, fouetter la mayonnaise avec le lait, la moutarde, le persil, les graines de sésame et, si désiré, l’aneth. Saler et poivrer. Ajouter le céleri et remuer.
  3. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.


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