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Escargots à l’ail gratinés

Escargots à l’ail gratinés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

On ne se lasse pas de ce classique si simple à préparer! Les enfants en raffolent!

Ingrédients

  • Escargots
    Escargots 1 boîte de 125 g
  • Tomate
    Tomate 1, coupée en dés
  • Ail
    Ail 10 ml (2 c. à thé), haché
  • Persil frais
    Persil frais 60 ml (1/4 de tasse), haché
  • Fromage suisse
    Fromage suisse 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Rincer et égoutter les escargots.
  2. Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l’ail et le persil. Saler et poivrer. Cuire 1 minute.
  3. Répartir les escargots dans des ramequins. Parsemer chacun des ramequins de fromage.
  4. Cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.


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