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Trempette chaude style grec à la mijoteuse

Trempette chaude style grec à la mijoteuse

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure à intensité élevée (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 297; protéines 6 g; matières grasses 28 g; glucides 9 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 131 mg; sodium 795 mg
Envie d’apporter quelque chose de différent au potluck? Cette trempette chaude à la grecque est la recette dont vous avez besoin! Le mélange onctueux de feta, de fromage à la crème et de crème sure rehaussé d’olives, d’oignons et d’assaisonnements grecs a de quoi éveiller tous vos sens à chaque bouchée. Pour un plat encore plus satisfaisant, garnissez le tout de tomate, de concombre et de poivron en dés qui apporteront une agréable fraîcheur.

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de crème sure 14%
  • 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 60 ml (1/4 de tasse) de feta émiettée
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’assaisonnements grecs
  • 125 ml (1/2 tasse) d’olives noires hachées finement
  • 1/2 oignon rouge haché finement
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • Poivre au goût

Étapes

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer la crème sure, le fromage à la crème et la feta. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  2. Transférer la préparation au fromage à la crème dans un bol, puis y ajouter les assaisonnements grecs, les olives, l’oignon et l’ail. Poivrer. Remuer.
  3. Transférer la trempette dans un petit plat de cuisson. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Déposer le plat dans la mijoteuse.
  4. Verser de l’eau chaude dans la mijoteuse jusqu’à une hauteur de 1 cm (1/2 po).
  5. Couvrir et cuire de 1 heure à 1 heure 30 minutes à intensité élevée.

Idée pour accompagner

Garniture de tomate, concombre et poivron

Couper 1 tomate épépinée, 1/2 concombre et 1 poivron jaune en petits dés. Déposer les légumes dans un bol avec 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais, 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché et 5 ml (1 c. à thé) d’origan frais haché. Saler, poivrer et remuer.



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