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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises

Gâteau de crêpes aux pêches et fraises

  • Serves 8
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 368; protéines 6 g; matières grasses 20 g; glucides 42 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 191 mg; sodium 244 mg



La recette parfaite pour un brunch en famille! Cuisinez-la avec les enfants!

Ingredients

  • Crème à cuisson 15%
  • Chocolat blanc
  • Fraise
  • Pêches
  • Crêpes

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 de tasse), en copeaux de chocolat blanc

Préparation

  1. Dans une casserole, porter la crème, le lait et, si désiré, le sirop d’érable à ébullition à feu moyen. Retirer du feu.
  2. Ajouter le chocolat blanc et le beurre dans la casserole et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Réserver.
  3. Dans une assiette de service, déposer deux crêpes l’une sur l’autre. Couvrir de pêches, puis napper de sauce au chocolat. Répéter avec le reste des crêpes, des fruits et de la sauce.
  4. Si désiré, garnir de copeaux de chocolat blanc.


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