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Mini-pains de viande gratinés

Mini-pains de viande gratinés

  • Serves 4
  • Cook time 20 minutes

Quoi de plus délicieux qu'un bon pain de viande? Ajoutez-y du fromage à gratiner et obtenez un plat au summum du réconfort!

Ingredients

 

500 g (environ 1 lb) de veau haché mi-maigre
45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
80 ml (1/3 de tasse) de germe de blé
375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
375 ml (1 1/2 tasse) de Monterey Jack de St-Guillaume râpé
1 œuf battu
1 oignon haché
60 ml (1/4 de tasse) de basilic frais haché

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  • Mélanger le veau haché avec le ketchup, le germe de blé, l’oeuf battu, l’oignon et 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate. Si désiré, ajouter le basilic. Saler et poivrer.
  • Huiler huit petits moules à pain de 10 cm x 6 cm (4 po x 2,5 po) ou les alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la préparation dans les moules. Napper avec le reste de la sauce tomate et parsemer de fromage.
  • Cuire au four 20 minutes.


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