Rôti de palette style cigares au chou à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 441; protéines 55 g; matières grasses 21 g; glucides 15 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 113 mg; sodium 510 mg
Rôti de palette style cigares au chou à la mijoteuse
Réconfortant à souhait et savoureux comme ça nous plaît, ce rôti de palette à la mijoteuse rendra toute la famille heureuse!
Ingrédients
- 1 kg (environ 2 1/4 lb) de rôti de palette de boeuf
- 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
- 250 ml (1 tasse) de mélange de légumes surgelés pour soupe
- 1/2 chou vert émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements pour sauce à spaghetti
Facultatif:
- 2 tomates coupées en dés
Étapes
- Dans une casserole à fond épais, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté. Retirer du feu et réserver.
- Dans la mijoteuse, mélanger la sauce marinara avec le mélange de légumes, le chou, les assaisonnements et, si désiré, les tomates.
- Transférer le rôti dans la mijoteuse. Saler et poivrer.
- Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité, jusqu’à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.
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