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Pennes Alfredo aux saucisses

Pennes Alfredo aux saucisses

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 17 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 860; protéines 36 g; matières grasses 44 g; glucides 80 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 381 mg; sodium 1 296 mg
Qu’est-ce qui est encore mieux qu’un plat de pennes Alfredo bien crémeux? La même recette de pennes, mais garnie de saucisses et délicieusement gratinée. Avouez que c’est difficile d’y résister!

Ingrédients

  • Saucisse italienne
    Saucisses italiennes 4
  • Pennes
    Pennes 750 ml (3 tasses)
  • Champignon
    Champignon 1 contenant de 227 g, émincés
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les saucisses. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en rondelles.
  3. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
  4. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 5 minutes.
  5. Incorporer la sauce Alfredo et porter à ébullition.
  6. Ajouter les saucisses et les pâtes. Remuer.
  7. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de mozzarella et cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  8. Au moment de servir, garnir de persil.


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