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Pennes au poulet, pesto et bruschetta

Pennes au poulet, pesto et bruschetta

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 723; protéines 43 g; matières grasses 28 g; glucides 79 g; fibres 8 g; fer 5 mg; calcium 32 mg; sodium 533 mg
Si vous aimez la bruschetta, vous raffolerez de cette recette facile de pennes au poulet et pesto !

Ingrédients

  • Pennes
  • Poitrine de poulet
  • demi-poivron
  • Bruschetta
  • pesto de basilic

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon haché

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin rôties

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pennes al dente. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter les poivrons et l’oignon. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter la bruschetta, le pesto et les pennes. Saler, poivrer et remuer.
  5. Si désiré, garnir de noix de pin au moment de servir.


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Laisser un commentaire

  1. Sophie novembre 24, 2019

    Excellent repas ! Facile et très bon !
    Merci !

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