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Pennes au brocoli, bacon et romano

Pennes au brocoli, bacon et romano

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 643; protéines 25 g; matières grasses 26 g; glucides 77 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 214 mg; sodium 471 mg

Ingredients

  • Pennes
    Pennes 1 paquet de 350 g
  • Brocoli
    Brocoli 1, taillé en petits bouquets
  • Crème sure
    Crème sure 180 ml (3/4 de tasse)
  • Fromage romano
    Fromage romano 80 ml (1/3 de tasse), râpé
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 8

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, haché oignon

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le brocoli dans la casserole. Cuire de 1 à 2 minutes.
  4. Ajouter la crème sure et le romano. Saler et poivrer, puis porter à ébullition.
  5. Incorporer les pâtes et réchauffer 1 minute en remuant.
  6. Chauffer le bacon 30 secondes au micro-ondes. Couper les tranches en morceaux.
  7. Répartir les pâtes dans les assiettes et parsemer chacune des portions de bacon.


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