Salade de tortellinis au pesto
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: Calories 493; Protéines 10 g; Matières grasses 29 g; Glucides 48 g; Fibres 2 g; Fer 2 mg; Calcium 130 mg; Sodium 327 mg
Salade de tortellinis au pesto
Vous aimez les pâtes, mais voulez varier leur présentation? Essayez cette recette de salade de tortellinis au bon goût de pesto. Rafraîchissante, elle vous permettra de manger plus de légumes qu'avec un classique plat de pâtes!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
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Dans un saladier, mélanger le pesto avec l’huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
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Dans le saladier, ajouter l’oignon, la roquette, les pâtes et les carottes. Saler, poivrer et remuer.
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