Salade de tortellinis au tzatziki
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 392; protéines 19 g; matières grasses 14 g; glucides 46 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 165 mg; sodium 550 mg
Fan de salades de pâtes ? Essayez cette version grecque de tortellinis au tzatziki.
Ingrédients
1 paquet de 350 g de tortellinis au fromage
125 ml (1/2 tasse) de tzatziki
1/2 concombre anglais coupé en demi-tranches
80 ml (1/3 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en lanières
4 oeufs cuits dur
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
- Dans un saladier, mélanger le tzatziki avec le concombre et les poivrons rouges rôtis.
- Ajouter les tortellinis dans le saladier et remuer.
- Couper les oeufs cuits dur en rondelles ou en quartiers. Garnir chaque portion de rondelles d’oeufs.
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