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Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 341; protéines 17 g; matières grasses 25 g; glucides 16 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 93 mg; sodium 834 mg
Cette recette facile à base de crevettes et de lait de coco a tout ce qu’il faut pour combler vos envies de cuisine thaïe !

Ingrédients

  • Sauce aux arachides
  • Mélange de légumes surgelés de type asiatique
  • Crevettes
  • Lait de coco
  • Jus de lime

Étapes

  1. Dans un grand sac hermétique, déposer la sauce aux arachides. Ajouter les légumes et les crevettes dans le sac et secouer afin de les enrober de marinade. Retirer l’air du sac et sceller. Laisser mariner de 15 minutes à 2 heures au frais.
  2. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  3. Préparer deux grandes feuilles de papier d’aluminium. Répartir la préparation aux crevettes et légumes au centre des feuilles.
  4. Plier les feuilles de papier d’aluminium de manière à former des papillotes hermétiques.
  5. Déposer les papillotes sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les papillotes soient gonflées.


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