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Côtelettes de porc érable et ail

Côtelettes de porc érable et ail

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Une recette de côtelettes de porc qui convient autant aux soirs de semaine qu'aux repas du weekend. Le sirop d'érable apporte une touche sucrée irrésistible. Accompagnées de légumes grillés ou de votre riz aromatisé favori, ces côtelettes de porc seront un succès assuré auprès de toute la famille!

Ingrédients

  • Sirop d'érable
  • Sauce chili
  • Pâte de tomates
  • Ail
  • Côtelettes de porc

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Dans une casserole, verser le sirop d’érable, la sauce chili, la pâte de tomates, l’ail, le bouillon de poulet, la sauce soya et la moutarde de Dijon. Porter à ébullition. Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Verser la sauce et porter à ébullition.
  3. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les côtelettes soient tendres et que la sauce ait réduit de moitié.


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Laisser un commentaire

  1. Alain mars 9, 2019

    Vraiment woww, facile et mes enfants ont adorés, même ma fille!!!

  2. Nancy novembre 6, 2019

    Recette bien appréciée par la famille.

  3. Maher mars 24, 2020

    Succulent ! À refaire !

  4. SYLVIE avril 4, 2020

    Cest très bon. Je vais essayer avec du poulet la prochaine fois.
    😊😉

  5. Carole novembre 7, 2020

    Vos recettes sont très bonne merci de nous donner vos recettes

  6. Amilie Mainville décembre 1, 2020

    Superbe recette que j’ai pris vite vite comme ça, ne sachant pas quoi faire avec mes côtelettes de porc. Facile et rapide à faire! Toute la famille ont adoré!!!!

  7. Rebecca janvier 18, 2021

    J’ai ajouter des oignons tranchés avec la cuisson du porc ! Délicieux !

  8. René février 23, 2021

    Recette facile et succulente. Merci

  9. Judith mars 1, 2021

    Une magnifique recette, toute la famille a adoré. Simple et rapide, recette gagnante

  10. Emilie C mai 10, 2021

    Bon repas ! Même ma difficile de 6 ans qui n’aime pas la viande a tout mangé son assiette. Les côtelettes étant une viande ‘chik d’avance, je l’ai fait mijoter un gros 35 min de plus dans le bouillon, à la dernière étape.

  11. Bily mai 12, 2021

    Vraiment dé…li…cieux! Le mélange des ingrédients de la sauce est tout en subtilité!…Merci au créateur!❤

  12. Emmafd mai 31, 2021

    Très bonne recette. La famille à beaucoup apprécier, et cela fait déja 4 fois que je la fait en 3 mois. Merci beaucoup!

  13. Annie Ch. février 4, 2022

    On adore les recettes fait avec du bon sirop d’érable régional. c’était succulent. À refaire encore et encore, surtout quand sa fait plaisir au ti palet de toute la famille !

  14. Line février 4, 2022

    Tellement facile à faire et Vraiment delicieux ont à adoré.

  15. Jean-Pierre Cournoyer février 14, 2022

    Ma conjointe et moi-même avons beaucoup aimé! Tellement que nous refaisons cette recette, encore et encore!

  16. Yvonne Courchesne février 19, 2022

    Merci pour toutes ses délicieuses recettes et facile a faire .

  17. Cindy février 22, 2022

    tellement délicieux on a tous adoré…fini les côtelettes à la sauce tomate. En plus j’ai triplé la recette de la sauce et j’ai fait un sauté de légumes avec vermicelle de riz, poulet plus la sauce et c’est trop bon 🙂

  18. Lorraine Desruisseaux février 24, 2022

    C’était excellent et facile . Merci

  19. Carole février 25, 2022

    Hum très bon

  20. mamie gate août 16, 2022

    Je les ai fais à la mijoteuse ,j,en avais 8.et doublé la sauce. À HI 4 hres ,ça se défait à la fourchette avec un riz basmati c’est débilement bon.

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