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Côtelettes de porc érable et ail

Côtelettes de porc érable et ail

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

L'érable rééquilibre le côté acidulé de la pâte de tomates dans cette recette économique et vite faite!

Ingrédients

  • Sirop d'érable
    Sirop d'érable 125 ml (1/2 tasse)
  • Sauce chili
    Sauce chili 80 ml (1/3 de tasse)
  • Pâte de tomates
    Pâte de tomates 15 ml (1 c. à soupe)
  • Ail
    Ail 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Côtelettes de porc
    Côtelettes de porc 4

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans une casserole, verser le sirop d’érable, la sauce chili, la pâte de tomates, l’ail, le bouillon de poulet, la sauce soya et la moutarde de Dijon. Porter à ébullition. Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Verser la sauce et porter à ébullition.
  3. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les côtelettes soient tendres et que la sauce ait réduit de moitié.


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Laisser un commentaire

  1. Alain mars 9, 2019

    Vraiment woww, facile et mes enfants ont adorés, même ma fille!!!

  2. Nancy novembre 6, 2019

    Recette bien appréciée par la famille.

  3. Maher mars 24, 2020

    Succulent ! À refaire !

  4. SYLVIE avril 4, 2020

    Cest très bon. Je vais essayer avec du poulet la prochaine fois.
    😊😉

  5. Carole novembre 7, 2020

    Vos recettes sont très bonne merci de nous donner vos recettes

  6. Amilie Mainville décembre 1, 2020

    Superbe recette que j’ai pris vite vite comme ça, ne sachant pas quoi faire avec mes côtelettes de porc. Facile et rapide à faire! Toute la famille ont adoré!!!!

  7. Rebecca janvier 18, 2021

    J’ai ajouter des oignons tranchés avec la cuisson du porc ! Délicieux !

  8. René février 23, 2021

    Recette facile et succulente. Merci

  9. Judith mars 1, 2021

    Une magnifique recette, toute la famille a adoré. Simple et rapide, recette gagnante

  10. Emilie C mai 10, 2021

    Bon repas ! Même ma difficile de 6 ans qui n’aime pas la viande a tout mangé son assiette. Les côtelettes étant une viande ‘chik d’avance, je l’ai fait mijoter un gros 35 min de plus dans le bouillon, à la dernière étape.

  11. Bily mai 12, 2021

    Vraiment dé…li…cieux! Le mélange des ingrédients de la sauce est tout en subtilité!…Merci au créateur!❤

  12. Emmafd mai 31, 2021

    Très bonne recette. La famille à beaucoup apprécier, et cela fait déja 4 fois que je la fait en 3 mois. Merci beaucoup!

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