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Poulet aigre-doux aux pommes

Poulet aigre-doux aux pommes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • Pomme verte
  • Poitrine de poulet
  • Sirop d'érable
  • Jus de pomme
  • Vinaigre de cidre

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola

Préparation

  1. Peler et couper les pommes en quartiers.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les quartiers de pommes et le poulet de 2 à 3 minutes. Ajouter le sirop d’érable. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le sirop caramélise légèrement.
  3. Incorporer le jus de pomme et le vinaigre de cidre. Saler et poivrer.
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 15 minutes à 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.


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