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Filets de saumon, sauce balsamique et érable

Filets de saumon, sauce balsamique et érable

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Ingrédients

  • Filet de saumon
  • Échalote sèche
  • Vinaigre balsamique
  • Sirop d'érable
  • Vinaigrette tomates séchées et ail rôti

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
  2. Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Badigeonner les filets avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four 12 minutes.
  3. Dans une casserole, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les échalotes 1 minute.
  4. Verser le vinaigre balsamique, le sirop d’érable et la vinaigrette. Porter à ébullition. Napper les filets de sauce.


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  1. Nataly avril 15, 2020

    Vraiment délicieux et super facile à faire. Ça donne un p’tit plus en milieu de semaine et sans efforts en plus 🙂

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