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Ailes de poulet piquantes à l’abricot

Ailes de poulet piquantes à l’abricot

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 695; Protéines 55 g; Matières grasses 43 g; Glucides 22 g; Fibres 0 g; Fer 3 mg; Calcium 36 mg; Sodium 362 mg

Vous êtes lassés des ailes de poulet piquantes? Renouez avec elles grâce à cette recette originale et légèrement sucrée!

Ingrédients

  • Confiture d'abricots
    Confiture d'abricots 80 ml (1/3 de tasse)
  • Ketchup
    Ketchup 60 ml (1/4 de tasse)
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe)
  • sambal oelek
    sambal oelek 5 ml (1 c. à thé)
  • Ailes de poulet
    Ailes de poulet 24

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la confiture aux abricots avec le ketchup, l’huile, le sambal oelek et l’ail. Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien les enrober.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les ailes.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner:
  • Frites maison légères au piment d’Espelette

    Couper en bâtonnets de 4 à 5 pommes de terre et déposer dans un bol. Mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola, 5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette et 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché. Saler. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les bâtonnets sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 205 °C (400 °F).

Idée pour accompagner:

Frites maison légères au piment d’Espelette

Couper en bâtonnets de 4 à 5 pommes de terre et déposer dans un bol. Mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola, 5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette et 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché. Saler. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les bâtonnets sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 205 °C (400 °F).



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