Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Hauts de cuisses braisés teriyaki
Hauts de cuisses braisés teriyaki

Hauts de cuisses braisés teriyaki

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • Sauce soya
  • Sauce hoisin
  • Sauce mirin
  • Miel
  • Hauts de cuisses de poulet

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame (non grillé)
  • 1 oignon émincé

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205°C (400°F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception des hauts de cuisses et de l’oignon.
  3. Dans un plat de cuisson, déposer les hauts de cuisses et l’oignon. Verser la sauce et remuer pour bien enrober le poulet.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes, en retournant la viande à mi-cuisson, jusqu’à ce que la viande se défasse à la fourchette et que le dessus en soit légèrement caramélisé.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *