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Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse

Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 heures à faible intensité et 10 minutes à intensité élevée (mijoteuse)

Nutrition facts

Par portion: calories 408; protéines 40 g; matières grasses 19 g; glucides 15 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 26 mg; sodium 1 530 mg

Vous raffolez du poulet Général Tao? Ces pilons de poulet préparés avec une sauce inspirée par ce mets populaire raviront votre palais!

Ingredients

  • Sauce soya
  • sauce chili épicée thaï
  • Vinaigre de riz
  • Gingembre
  • Pilons de poulet

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche

Préparation

  1. Dans un grand sac hermétique, déposer la sauce soya, la sauce chili épicée thaï, le vinaigre de riz, le gingembre et l’ail. Secouer.
  2. Ajouter les pilons de poulet et fermer le sac. Secouer afin de bien enrober les pilons de sauce. Retirer l’air du sac et sceller.
  3. Déposer le sac à plat au congélateur.
  4. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
  5. Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 5 à 6 heures.
  6. Si désiré, garnir les pilons de poulet de feuilles de coriandre au moment de servir.
  7. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Ajouter dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes à intensité élevée.


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