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Sauce à spaghetti au poulet et saucisses italiennes

Sauce à spaghetti au poulet et saucisses italiennes

  • Serves 6
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 7 heures à faible intensité (mijoteuse)

Nutrition facts

Par portion: calories 383; protéines 26 g; matières grasses 18 g; glucides 28 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 128 mg; sodium 1 020 mg
Sortez de la routine avec cette gourmande sauce à spaghetti au poulet et saucisses italiennes à la mijoteuse.

Ingredients

  • 1 boîte de tomates broyées de 796 ml
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
  • 3 tiges de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements italiens
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de céleri coupé en dés
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 4 saucisses italiennes piquantes
  • 450 g (1 lb) de poulet haché
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, mélanger les tomates broyées avec les tomates en dés, le vin blanc, les fines herbes, les assaisonnements italiens, le céleri, les carottes, l’oignon et l’ail.
  2. Retirer la membrane des saucisses, puis défaire la chair en petits morceaux.
  3. Ajouter la chair de saucisses et le poulet haché dans la mijoteuse. Saler, poivrer et remuer.
  4. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.


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