Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Sauté de poulet aux pêches
Sauté de poulet aux pêches

Sauté de poulet aux pêches

  • Serves 4
  • Prep time 12 minutes
  • Cook time 6 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 295, protéines 43 g; matières grasses 5 g; glucides 18 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 53 mg; sodium 286 mg

Ingredients

  • Poitrine de poulet
  • Oignon rouge
  • Pêche
  • Vinaigrette à la moutarde de Dijon et miel
  • Roquette

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 6 minutes en remuant, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter l’oignon rouge et les pêches dans la poêle. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  3. Verser la vinaigrette dans la poêle et porter à ébullition.
  4. Ajouter la roquette et le basilic. Remuer. Saler et poivrer.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *