Sauté de poulet aux pêches
Sauté de poulet aux pêches
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
Préparation
-
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 6 minutes en remuant, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
-
Ajouter l’oignon rouge et les pêches dans la poêle. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
-
Verser la vinaigrette dans la poêle et porter à ébullition.
-
Ajouter la roquette et le basilic. Remuer. Saler et poivrer.
Rapide, facile et Miam