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Sous-marin steak Philly, sauce bourguignonne

Sous-marin steak Philly, sauce bourguignonne

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 9 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 770; protéines 48 g; matières grasses 45 g; glucides 40 g; fibres 2 g; fer 6 mg; calcium 742 mg; sodium 1 544 mg
Garnis de viande, de fromage et de légumes sautés et accompagnés de leur sauce bourguignonne, ces sous-marins costauds sont parfaits pour cuisiner les restes de boeuf à fondue.

Ingredients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge émincé
  • 1 paquet de champignons de 227 g, émincés
  • 450 g (1 lb) de tranches de boeuf à fondue
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sauce bourguignonne CANTON
  • 60 ml (1/4 de tasse) de fromage à la crème ramolli
  • 4 pains à sous-marin de 23 cm (9 po)
  • 8 tranches de provolone

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. Sur le réchaud de camping, déposer une poêle. Chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poivron et les champignons de 2 à 3 minutes. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire les tranches de boeuf de 4 à 5 minutes.
  4. Ajouter la sauce bourguignonne et le fromage à la crème. Remuer. Porter à ébullition.
  5. Remettre les légumes dans la poêle et cuire de 2 à 3 minutes.
  6. Garnir les pains de préparation à la viande et de fromage provolone.
  7. Envelopper chaque sous-marin dans une feuille de papier d’aluminium.
  8. Déposer les sous-marins sur la grille chaude du barbecue. Cuire 1 minute de chaque côté.


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