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Tortillas de tilapia

Tortillas de tilapia

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • Filet de tilapia
    Filets de tilapia 4
  • Assaisonnements pour chili
    Assaisonnements pour chili 5 ml (1 c. à thé)
  • Poivron
    Poivron 1 rouge, émincé
  • Tortillas
    Tortillas 4 moyennes
  • Mélange de salade de chou
    Mélange de salade de chou 500 ml (2 tasses)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 2 tomates coupées en dés

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
  2. Couper chaque filet de tilapia en cinq lanières. Mélanger l’huile avec la moitié des assaisonnements à chili. Ajouter le poivron et le tilapia. Remuer.
  3. Répartir cette préparation sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  4. Mélanger la mayonnaise avec le reste des assaisonnements à chili.
  5. Chauffer les tortillas au micro-ondes de 1 à 2 minute(s). Garnir avec la salade de chou, le mélange de tilapia, les tomates, la mayonnaise et, si désiré, la coriandre.


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