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Boulettes de dinde express, sauce aigre-douce

Boulettes de dinde express, sauce aigre-douce

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Ingrédients

  • Dinde hachée
    Dinde hachée 350 g (environ 3/4 de lb)
  • Poivron
    Poivron 1/4 de rouge et 1/4 de vert, coupés en dés
  • Sarriette fraîche
    Sarriette fraîche 30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • Chapelure
    Chapelure 60 ml (1/4 de tasse)
  • Sauce aigre-douce
    Sauce aigre-douce 180 ml (3/4 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 1 oeuf battu
  • 1 oignon haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la dinde avec les dés de poivrons, la sarriette, la chapelure, l’oeuf battu et l’oignon. Saler et poivrer. Façonner 12 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  3. Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  4. Dans une petite casserole, chauffer la sauce aigre-douce de 2 à 3 minutes. Servir avec les boulettes.


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