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Bouchées croustillantes végé

Présenté par :

Portions 16 bouchées
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée): calories 44; protéines 2 g; matières grasses 2 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 11 mg; sodium 69 mg

Faites avec du sans-viande hachée et des coupelles de wontons, ces bouchées croustillantes végé n’ont rien à envier aux hors-d'œuvre à la viande auxquels on est habitué. Faibles en calories, savoureuses et simples à réaliser, elles seront dévorées en une seule bouchée!

Ingrédients

16 feuilles de pâte à wontons
1 sachet de 100 g de sans-viande hachée So Veggie "So Wise!"
1/2 sachet de 24 g d'assaisonnements pour fajitas
160 ml (2/3 de tasse) de guacamole
1 tomate italienne épépinée et coupée en petits dés

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Prévoir aussi:

1 petit oignon rouge haché

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Vaporiser 16 alvéoles d’un moule à mini-muffins d’enduit à cuisson. Déposer les feuilles de pâte à wontons dans les alvéoles, puis les façonner en coupelles. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Retirer du four et laisser tiédir. Retirer délicatement les coupelles des alvéoles et réserver.
Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire le sans-viande hachée de 2 à 3 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter la moitié de l’oignon et les assaisonnements pour fajitas. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
Répartir la préparation au sans-viande dans les coupelles, puis garnir de guacamole, de tomate et du reste de l’oignon.