Carrés aux fraises et bananes
- Serves 16 carrés
- Prep time 15 minutes
- Cook time 25 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 244; protéines 3 g; matières grasses 9 g; glucides 43 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 52 mg
Carrés aux fraises et bananes
Ces carrés fraises-bananes sans arachides sont la collation idéale à glisser dans la boîte à lunch des enfants… et celle des parents! Une délicieuse façon de combler un petit creux d'après-midi!
Prévoir aussi:
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine
- 125 ml (1/2 tasse), ramolli de beurre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ extrait de vanille
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
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Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la cassonade, la farine, le beurre et la vanille. Prélever le tiers de la préparation et le réserver dans un deuxième bol.
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Dans le premier bol, incorporer la purée de banane. Transvider la préparation dans le moule. Égaliser la surface en pressant.
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Dans un troisième bol, mélanger la confiture avec les graines de chia. Étaler cette préparation dans le moule. Parsemer de la préparation aux flocons d’avoine réservée.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en 16 carrés.
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