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Muffins gâteau de fête

Muffins gâteau de fête

  • Serves 12 muffins
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 18 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 muffin): calories 353; protéines 4 g; matières grasses 18 g; glucides 45 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 97 mg; sodium 269 mg
Chaque jour est une célébration avec ces muffins gâteau de fête! Recette simple et rapide à préparer, ce dessert gourmand plaira assurément aux enfants!

Ingredients

  • Farine
  • Poudre à pâte
  • Lait
  • Décorations colorées pour gâteau
  • Sucre à glacer

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 160 ml (2/3 de tasse) de sucre
  • 2 oeufs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et une pincée de sel.
  3. Dans un deuxième bol, fouetter le beurre avec le sucre à l’aide du batteur électrique. Incorporer les oeufs et le lait en fouettant.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de mini-bonbons et remuer délicatement.
  5. Huiler les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la préparation.
  6. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  7. Dans un troisième bol, mélanger le sucre à glacer avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau. Napper les muffins de glaçage et garnir du reste des mini-bonbons.


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