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Poires farcies à la noix de coco

Poires farcies à la noix de coco

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

L'appétit se fait souvent rare après un copieux repas des Fêtes. Optez pour ces desserts chics et légers!

Ingrédients

  • Blanc d'oeuf
  • Noix de coco
  • Canneberges séchées
  • Poire
  • Caramel à l'érable

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. À l’aide du batteur électrique, battre les blancs d’oeufs jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer le sucre et battre de 1 à 2 minutes.
  3. Incorporer la noix de coco et les canneberges en pliant la préparation à l’aide d’une spatule.
  4. Peler les poires puis les couper en deux. Retirer le coeur des poires puis déposer les fruits dans un plat de cuisson.
  5. Garnir la cavité des poires avec la préparation. Cuire au four 20 minutes.
  6. Servir avec le caramel à l’érable.


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