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Duo de tomates

Duo de tomates

  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • Fleur d'ail
    Fleur d'ail 15 ml (1 c. à soupe)
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 60 ml (1/4 de tasse)
  • Vinaigre balsamique
    Vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe)
  • Basilic frais
    Basilic frais 15 ml (1 c. à soupe)
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 2 contenants de 350 g chacun, de couleurs variées

Prévoir aussi:

  • 1 oignon rouge haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de persil haché

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
  • 10 ml (2 c. à thé) de ciboulette hachée

Préparation

  1. Dans un saladier, fouetter ensemble la fleur d’ail, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le basilic. Ajouter l’oignon rouge, le persil et, si désiré, la ciboulette.
  2. Couper les tomates cerises en deux. Déposer dans le saladier et remuer.
  3. Si désiré, ajouter les câpres.


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