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Mini-pizzas jambon-ananas

Mini-pizzas jambon-ananas

  • Serves 6 mini-pizzas
  • Prep time 25 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 mini-pizza): calories 230; protéines 20 g; matières grasses 6 g; glucides 27 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 122 mg; sodium 1 031 mg

Ingredients

  • 3 pains kaiser coupés en deux
  • 150 g (1/3 de lb) de cheddar râpé
  • 400 g (environ 1 lb) de jambon fumé coupé en morceaux
  • 1/2 petit ananas coupé en morceaux
  • origan haché au goût
  • basilic haché au goût
  • poivre au goût
Pour la sauce:
  • 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignons
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • origan haché au goût
  • basilic haché au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Déposer les demi-pains kaiser sur une plaque de cuisson.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
  4. Étendre la sauce sur les pains, puis parsemer de cheddar.
  5. Répartir les morceaux de jambon et d’ananas sur les pizzas.
  6. Parsemer de fines herbes et de poivre.
  7. Faire cuire au four 15 minutes.
  8. Faire griller à la position «gril» (broil) 5 minutes.


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