Barquette de boeuf à la soupe à l’oignon
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 560; protéines 32 g; matières grasses 19 g; glucides 65 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 109 mg; sodium 187 mg
Barquette de boeuf à la soupe à l’oignon
Pour les soupers sur le barbecue, on a une idée qui plaît à tous les coups: cette barquette de boeuf à la soupe à l’oignon est une recette tout-en-un qui vous fait gagner du temps en cuisine de plusieurs façons! Puisqu’elle ne nécessite que 5 ingrédients, elle se prépare en quelques minutes seulement, et sa cuisson en un seul contenant minimise la quantité de vaisselle également. Tout le monde est gagnant!
Facultatif:
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, saisir le haut de surlonge de 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer du barbecue et couper en lanières.
- Dans quatre petites barquettes d’aluminium, répartir le riz, les légumes et le boeuf.
- Dans un petit bol, mélanger la crème avec le mélange à soupe à l’oignon. Répartir la préparation dans les barquettes.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Fermer le couvercle et cuire de 15 à 18 minutes.
- Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.
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