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Burgers de bœuf à la salsa en 5 ingrédients, 15 minutes

Burgers de bœuf à la salsa en 5 ingrédients, 15 minutes

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Des boulettes et une mayonnaise au bon p'tit goût mexicain! Voilà tout ce qu'il faut pour jazzer le traditionnel burger au bœuf!

Ingredients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), maigre
  • Salsa
    Salsa 125 ml (1/2 tasse)
  • Pain hamburger
    Pains hamburger 4
  • Cheddar
    Cheddar 4 tranches
  • Roquette
    Roquette 250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1 oeufs battus
  • 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

Préparation

  1. Mélanger le boeuf haché avec 60 ml (1/4 de tasse) de salsa, l’oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes d’environ 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur. Réserver au frais.
  2. Mélanger le reste de la salsa avec la mayonnaise.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur la grille chaude et huilée, cuire les galettes de 5 à 7 minutes de chaque côté, en les retournant fréquemment, jusqu’à ce que l’intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée.
  4. Griller les pains 2 minutes sur la grille supérieure.
  5. Garnir chaque burger de sauce, de cheddar et de roquette.


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