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Chop suey au boeuf

Chop suey au boeuf

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 8 minutes

Grâce au mélange de légumes surgelés, un délicieux chop suey n'aura jamais été si vite préparé!

Ingredients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 650 g (environ 1 1/2 lb), mi-maigre
  • Légumes pour sauce à spaghetti
    Légumes pour sauce à spaghetti 1/2 sac de 700 g
  • Gingembre
    Gingembre 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Sauce soya
    Sauce soya 45 ml (3 c. à soupe)
  • Fèves germées
    Fèves germées 250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché 5 minutes.
  2. Ajouter le mélange de légumes, le gingembre et, si désiré, l’ail. Cuire de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter la sauce soya, le ketchup et les fèves germées. Saler et poivrer. Prolonger la cuisson de 1 minute. Si désiré, parsemer de persil.


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