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Lasagne carbonara au jambon et pois verts

Lasagne carbonara au jambon et pois verts

Présenté par :

  • Portions 8
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 37 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 444; protéines 21 g; M.G. 27 g; glucides 30 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 376 mg; sodium 768 mg

Ingrédients

  • 9 pâtes à lasagne
  • 875 ml (3 1/2 tasses) de sauce carbonara
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau froide
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil séché
  • 180 ml (2/3 de tasse) de pois verts
  • 8 tranches de jambon
  • 625 ml (2 1/2 tasses) de mozzarella râpée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans une autre casserole, verser la sauce carbonara et la fécule de maïs délayée. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes, jusqu’à épaississement. Ajouter le persil et les pois verts. Remuer.
  4. Verser un peu de sauce carbonara dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) de manière à en couvrir le fond. Déposer trois pâtes à lasagne dans le plat. Couvrir de la moitié de la sauce carbonara restante, de la moitié des tranches de jambon, puis de 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Répéter une fois. Couvrir des pâtes à lasagne restantes, puis parsemer du reste de fromage.
  5. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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