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Macaroni à la mexicaine

Macaroni à la mexicaine

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 752; protéines 29 g; matières grasses 38 g; glucides 72 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 232 mg; sodium 1 310 mg

Salsa, saucisses, macaronis, fromage et jalapeño composent un «touski» du tonnerre!

Ingrédients

  • Macaronis
    Macaronis 1 boîte de 350 g
  • Saucisse italienne
    Saucisses italiennes 4
  • Salsa douce
    Salsa douce 375 ml (1 1/2 tasse)
  • mélange de fromages râpés de type tex-mex
    mélange de fromages râpés de type tex-mex 250 ml (1 tasse)
  • Piment jalapeños
    Piment jalapeños 1, émincé

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Retirer les membranes des saucisses et défaire la chair en morceaux.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 4 à 6 minutes en remuant.
  4. Ajouter la salsa et les pâtes, puis poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson ou dans quatre ramequins. Couvrir de fromage et parsemer de piment jalapeño.
  6. Cuire au four à la position «gril» (broil) de 3 à 4 minutes.


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