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Pizza aux légumes et fromage en grains

Pizza aux légumes et fromage en grains

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 572; protéines 25 g; matières grasses 27 g; glucides 64 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 407 mg; sodium 1 162 mg
Que ceux qui peuvent résister à une recette contenant du fromage en grains lèvent la main! Garnie de notre cheddar skouik-skouik préféré, cette pizza aux légumes vous fera certainement chavirer!

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de pâte à pizza
  • 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en lanières
  • 2 tomates tranchées
  • 1 contenant de champignons blancs de 227 g, émincés
  • 200 g (environ 1/2 lb) de cheddar en grains Le P’tit Frais de la Fromagerie St-Guillaume
  • 2 oignons verts émincés
  • 16 feuilles de basilic frais
  • Huile d’olive au goût
  • Vinaigre balsamique au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Diviser la pâte à pizza en deux. Sur une surface légèrement farinée, étirer chaque part de pâte en un cercle de 25 cm (10 po) de diamètre.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cercles de pâte.
  4. Napper la pâte de sauce à pizza, puis garnir de poivrons, de tomates, de champignons et de cheddar en grains.
  5. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
  6. À la sortie du four, garnir d’oignons verts et de basilic. Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.


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