Pizza thaï
- Prep time 12 minutes
- Cook time 20 minutes
Pizza thaï
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre
Facultatif:
- piment fort haché au goût
Préparation
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Le matin, mélanger le lait de coco avec la coriandre et, si désiré, le piment fort dans un plat hermétique. Ajouter le poulet et laisser mariner au frais de 2 à 8 heures.
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Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Égoutter le poulet et jeter la marinade.
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Abaisser la pâte à pizza en deux cercles de 25 cm (10 po). Déposer sur des plaques à pizza ou sur des plaques de cuisson tapissées de papier parchemin. Garnir de rondelles de tomates et de poulet. Saupoudrer de fromage.
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Cuire au four 20 minutes.
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