Filets de poisson aux épices et beurre citronné
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Filets de poisson aux épices et beurre citronné
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Déposer les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
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Dans un bol, mélanger le beurre avec l’ail, le piment thaï, les assaisonnements pour poisson et le jus de citron.
-
Badigeonner les filets de poisson avec le beurre parfumé.
-
Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
Idée pour accompagner
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Broccolinis poêlés à l’huile de noisette
Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noisette à feu moyen. Cuire 1 oignon émincé et 10 ml (2 c. à thé) d’ail émincé de 1 à 2 minutes. Ajouter 350 g (environ 3/4 de lb) de broccolinis coupés en morceaux et 80 ml (1/3 de tasse) de noisettes hachées. Saler et poivrer. Cuire de 5 à 6 minutes.
Idée pour accompagner
Broccolinis poêlés à l’huile de noisette
Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noisette à feu moyen. Cuire 1 oignon émincé et 10 ml (2 c. à thé) d’ail émincé de 1 à 2 minutes. Ajouter 350 g (environ 3/4 de lb) de broccolinis coupés en morceaux et 80 ml (1/3 de tasse) de noisettes hachées. Saler et poivrer. Cuire de 5 à 6 minutes.
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